以广州地区为主的2009年荔枝价格走势分析

作者：华南农业大学经济管理学院 齐文娥 华农赛扶团队

　　一、被调查荔枝品种及其产地

　　主要选取了白蜡、桂味、妃子笑、黑叶、糯米糍等五个品种进行价格跟踪。各荔枝品种的产地分别为：（1）白蜡：茂名地区。（2）桂味：6月4-24号为茂名地区；24号后为台山、惠州、增城等地。（3）妃子笑：茂名地区。（4）黑叶：6月4-23号为茂名地区，23号后为台山、惠州、增城等地。（5）糯米糍：6月4-26号为茂名地区，26号后为台山、惠州、增城等地。

　　二、各品种荔枝价格走势分析

　　根据每日各采集点价格的平均值绘制出各品种荔枝价格走势图。图中收集价格数据日期的不同，基本上反映了各荔枝品种上市时间与退市时间的差异。

图1 2009年广州市江南果蔬批发市场各品种荔枝价格走势图

　　由图1可见，荔枝各品种之间价差明显，其中糯米糍和桂味相较其他品种价格优势明显，一般高2-4倍，而白蜡、妃子笑和黑叶则价格相对较低。在6月15日前，白蜡的价格高于黑叶；而在6月15日后，黑叶的价格则持续高于白蜡。下面具体分析各品种荔枝的价格走势。

　　1．白蜡。白蜡属于上市较早的品种，6月14日之前价格较高（2.0-2.5元/斤），6月15日之后下降至1.5-2.0元/斤，总体价格呈波动下降趋势。引起价格下降的原因可能是随着市面上其他中晚熟品种的出现，荔枝的供给量上升的缘故（图2）。

图2 白蜡价格走势图

　　2．桂味。桂味的上市时间从6月上旬到7月上旬共约30天，是上市期最长的品种之一。其价格呈不规则波动态势，主要价格区间为每斤4.50～6.65元。就茂名桂味而言（图3显示的6月24日前价格为茂名桂味价格），价格呈“下降―上升―平稳”态势；而对6月24日后其他产地的桂味价格总体上略有提高。

图3 桂味价格走势图

　　3．妃子笑。今年海南妃子笑在4月中旬开始上市，5月中旬结束。广东地区则从6月上旬开始，直到6月下旬，共约20天。期间妃子笑的价格呈波动上升状态，上市期间最高价（每斤4.02元）和最低价（每斤1.9元）价差超过一倍。因调查开始时间较晚，未包括早期（4月下旬至5月中旬）海南妃子笑的价格。

图4 妃子笑价格走势图

　　4．黑叶。黑叶的价格呈波浪式变动，价格变动较为频繁。信息采集期间最高价为2.52元/斤，最低价为1.5元/斤，总体来说是不错的价格（图5）。

图5 黑叶价格走势图

　　5．糯米糍。糯米糍是最优质的荔枝品种，今年集中上市期6月13日至7月5日前后共约22天，期间价格高而稳定，在每斤5.8-8.0元之间，总体来讲价格较为稳定（图6）。

图6 糯米糍价格走势图

　　三、不同区域荔枝价格比较分析

　　我们同时还跟踪收集了“金农网”（该网直属农业部）2009年公布的荔枝价格数据。“金农网”的荔枝价格数据来源似乎不稳定，且数据实际更新周期长。我们选取其相对稳定来源的荔枝价格：北京八里桥的荔枝价格和北京新发地妃子笑价格进行对比分析。统计数据采用荔枝价格的大宗价。另外，由于数据不连续完整，存在个别日期价格的缺失，下面会针对各自市场加以说明。

　　（1）北京八里桥荔枝

注：折线上标有方块的点是每个数据点，方块之间的连线并不存在数据，即缺失数据。

图7 北京八里桥荔枝价格走势图（大宗价）

　　“北京八里桥荔枝”价格是金农网公布数据中连续出现频率最高的荔枝批发价格，从2009年5月6日起至7月3日我们共录得32个数据。从图7可见，总体而言，在整个上市期间荔枝价格呈波动下降态势，价差大（大宗价的最高价24元/公斤，最低价7.5元/公斤），阶段性明显。第一个阶段是5月上旬荔枝上市初期，由于市场供应不足等原因使得荔枝价格高昂，保持在每公斤23-24元；第二个阶段是5月中旬，荔枝价格保持在每公斤10-14元之间；第三个阶段是从5月下旬开始一直到6月底，这段时间荔枝大量供应市场，荔枝价格稳定在每公斤7.6-8.1元之间；而第四个阶段从7月初开始，由于荔枝开始退市，市场供应不足，荔枝价格有所回升，维持在8.6元左右。显然，荔枝价格的波动受到荔枝市场供应周期、市场供应量的影响。由于该数据忽略了荔枝品种差异，其数据的效率有待进一步探究。

　　我们将北京八里桥荔枝的最高价、大宗价、最低价进行对比，见图8。

图8 北京八里桥荔枝价格走势对比图

　　（2）北京新发地妃子笑

　　“北京新发地妃子笑”价格是金农网公布数据中连续出现频率最高的单品种荔枝批发价格，从2009年5月7日起至7月3日我们共录得28个数据。从图9可见，北京新发地妃子笑价格呈波动下降态势。总体来讲，妃子笑价格较为稳定，在整个上市期间价差相对较小（大宗价的最高价13元/公斤，最低价7元/公斤）。北京新发地妃子笑价格变化大致可以分为三个阶段：第一个阶段在5月上旬，价格维持在10-13元/公斤；第二个阶段是从5月中旬一直到6月底，价格在7.9-10元之间反复波动；第三个阶段是7月初，价格下降至7元左右。

注：折线上标有方块的点是每个数据点，方块之间的连线并不存在数据，即缺失数据。

图9 北京新发地妃子笑价格走势图（大宗价）

　　我们将北京新发地妃子笑的最高价、大宗价、最低价进行对比，见图10。

图10 北京新发地妃子笑价格走势对比图

　　我们进一步对比了江南果蔬批发市场妃子笑价格与北京新发地妃子笑价格，见图11。从图中可见，6月4日-7月3日期间，江南果蔬批发市场作为产地批发市场，其同品种荔枝价格要低于北京新发地的价格，而两个批发市场妃子笑价格的差距成波动下降趋势，其中最大价差为4.2元/公斤，北京新发地妃子笑的价格高出江南果蔬批发市场妃子笑价格约105%；最低价差1.5元/公斤，北京新发地妃子笑的价格高出江南果蔬批发市场妃子笑价格约23%。

图11 广州江南果蔬批发市场与北京新发地妃子笑价格走势对比

来源：国家荔枝产业技术体系